Resep Rahasia Mie Goreng Jawa Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Goreng Jawa adalah ± 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Goreng Jawa diperkirakan sekitar ± 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Jawa memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haloo Lur ! Kali ini saya bikin Mie Goreng Jawa ala daerah asal saya, ala Jawa Timuran 😄 Kalau di Surabaya, Mie Goreng Jawa nya pakai ebi di bumbu halusnya. Terus mie nya juga agak tebal. Jadi enak deh. Kuy cobain ! 😄 Note : Salah satu pelengkapnya yaitu ayam suwir, jadi ayam ungkep yang kemudian digoreng biasa. Resep ayamnya saya lampirkan aja, tapi untuk resep ini serundengnya gausah yaaa. Resep acarnya juga saya lampirkan ajaa, tapi kali ini gausah pake wortel yaaa. #MasakanKhasJawaTimur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Jawa:

1. 500 gram mie (yang tebal)
2. 1/4 buah kol
3. 100 gram tauge
4. 1/2 ikat caisim
5. 1 batang daun bawang
6. 1 batang seledri
7. 2 sdm saus tomat
8. secukupnya garam
9. secukupnya lada
10. secukupnya kaldu bubuk
11. secukupnya minyak goreng
12. Bahan Bumbu Halus
13. 7 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 10 buah cabai merah keriting
16. cabai rawit (sesuai selera)
17. 80 gram ebi (rendam air panas)
18. Bahan Pelengkap
19. ayam goreng suwir
20. telur rebus
21. acar timun
22. kerupuk
23. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Jawa

1. Rebus sebentar mie, tidak perlu terlalu matang. Tiriskan dan sisihkan
2. Iris iris kol, caisim, daun bawang dan seledri. Siapkan juga tauge. Sisihkan
3. Haluskan seluruh bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum
4. Masukkan tauge, kol dan caisim. Tumis hingga agak layu
5. Masukkan mie. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan saus tomat. Aduk rata
6. Masukkan daun bawang dan seledri sesaat sebelum matang
7. Sajikan Mie Goreng Jawa dengan seluruh bahan pelengkap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Goreng Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!