Cara Memasak Mangut Lele Yang Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

1. 3 Ekor Lele (kalo saya dipotong jadi 2)
2. Kemangi
3. 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
4. 7 buah Bawang Merah
5. 5 buah Bawang Putih
6. 1 ruas Jahe
7. 1 ruas Lengkuas
8. 1 ruas Kunyit
9. 1 Serai
10. 2 lbr Daun Salam
11. 2 lbr Daun Jeruk
12. 2 buah Kemiri
13. 1 sdm Ketumbar Bubuk
14. 1 sdm Lada Bubuk
15. 1 Kara
16. 1 sdm Garam
17. 1/2 sdm Gula
18. secukupnya Penyedap
19. 2 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

1. Cuci Ikan Lele, Lalu di goreng.. jangan terlalu kering
2. Sangrai bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe..
3. Ulek semua bumbu yg sudah disangrai, lalu tambahkan cabai rawit.. ulek hingga halus
4. Panas kan wajan.. tumis semua bumbu halus hingga harum masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, serai, salam, lengkuas dan daun jeruk..
5. Setelah harum masukkan air, lalu masukkan santan.. setelah itu masukkan kacang panjang dan kemangi
6. Masukkan Garam, Gula dan Penyedap rasa
7. Lalu masukkan ikan lele
8. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kemangi dan cabai
9. Mangut Lele siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!