Simak! Cara Membuat Cap Jae (CapCay Jawa) Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Jae (CapCay Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Jae (CapCay Jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Jae (CapCay Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Jae (CapCay Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Jae (CapCay Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Jae (CapCay Jawa) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba² kangen banget menu masakan cap Jae (cap cay jawa) yang ada di solo. Hehehe.. searching di Cookpad Alhamdulillah Nemu resepnya mbak Vy. Jadi sedikit berkurang kerinduan makan cap Jae di solo 🤭😍 Terimakasih banyak resepnya yaa mbak 🥰🙏 Source: @dapurVY #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Jae (CapCay Jawa):

1. Kekian Palsu:
2. 100 gr tepung terigu
3. 2 butir telur
4. 1 siung bawang putih, dihaluskan
5. 1 batang seledri, iris² halus
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu bubuk
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. Sedikit air
10. Bumbu:
11. 3 siung bawang putih, dihaluskan
12. 2 butir kemiri, dihaluskan
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. 1/2 kaldu bubuk
15. 1/2 sdt gula pasir
16. 1/4 sdt garam
17. 2 SDM kecap manis
18. 2 SDM saos sambal
19. Bahan lainnya:
20. 1 buah Wortel, iris tipis serong
21. 3 lembar Kol, iris kasar
22. 6 lembar Sawi hijau, iris 1 cm
23. 1 batang Daun bawang, iris 1 cm
24. 2 batang Seledri, iris 1 cm
25. 3 sdm Air / sesuai selera
26. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cap Jae (CapCay Jawa)

1. Cuci bersih wortel, kol dan sawi hijau yang sudah di potong-potong. Tiriskan
2. Cara membuat Kekian palsu : campur rata semua bahan, tambah sedikit air jika terlalu kental, tapi.. jangan encer ya.. goreng per 1 sdm, jangan lupa dibalik biar matang merata, angkat dan tiriskan. (Me: saya goreng Langsung semuanya seperti bikin telur dadar). Lalu potong-potong memanjang Kekian nya/sesuai selera
3. Tumis hingga harum bumbu halus (bawang putih dan kemiri). Lalu masukkan wortel, kol dan sawi. Aduk rata, kemudian tambahkan sedikit air
4. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Lalu masukkan kekian palsu dan daun bawang, masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Beri sledri, aduk sebentar, Tes rasa. Matikan kompor
5. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng diatasnya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Cap Jae (CapCay Jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!