Cocok Buat Pemula! Resep Mangut Lele Untuk Orang Sibuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

1. 3 ekor lele
2. 3 bh tomat, iris
3. 6 bh cabe rawit merah utuh
4. 65 ml santan instant
5. 2 btg sereh, geprek
6. 3 lbr daun salam
7. 3 lbr daun jeruk
8. Secukupnya lengkuas
9. Secukupnya gula jawa
10. Kaldu bubuk
11. Air
12. Bumbu Marinasi Lele (Haluskan)
13. Bawang merah
14. Bawang putih
15. Garam
16. Kunyit bubuk
17. Bumbu yg Dihaluskan
18. 7 bh bawang merah
19. 4 buah bawang putih
20. 2 btr kemiri, sangrai
21. 1 ruas jahe
22. 1 ruas kunyit
23. 1/2 ruas kencur
24. Secukupnya ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

1. Baluri lele dg Bumbu Marinasi, diamkan selama 10-20 menit, goreng hingga kering, sisihkan
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama dg sereh, daun salam, daun jeruk, & lengkuas. Masak hingga harum & matang
3. Masukan santan & air, aduk-aduk & masak hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukan kaldu bubuk, gula jawa, tomat, & cabe rawit utuh, masak kembali, koreksi rasa
5. Masukan lele yg telah digoreng, masak hingga air agak menyusut, SELESAI

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!