Cocok Buat Pemula! Resep Botok udang campur Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok udang campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok udang campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok udang campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok udang campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok udang campur adalah 12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok udang campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok udang campur memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo bikin ini jgn lupa masak nasinya agak banyak y..soalnya bikin pengen nambah terus. Sengaja ga pake cabe rawit biar bocah2 bisa ikut makan. Source : ayu ratni ( dgn modifikasi)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok udang campur:

1. 1/2 kg udang kupas, tidak usah dicincang biar lebih terasa
2. 1 bks tahu isi 4-6 buah tahu, potong dadu
3. 1 papan tempe, potong dadu
4. 6 helai kacang panjang, potong kecil2
5. 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
6. 3 buah tomat, iris kecil
7. 1/2 butir kelapa parut (agak muda)
8. 4 buah cabe hijau, iris serong
9. Secukupnya daun pisang dan tusuk lidi
10. Bumbu halus:
11. 10 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 3 buah cabe keriting
14. 2 ruas kunyit
15. 1 ruas lengkuas
16. 1 ruas jahe
17. 2 butir kemiri
18. 1 sdm ketumbar
19. 3 lembar daun jeruk
20. 4 sdt garam
21. 4 sdt kaldu bubuk
22. 3 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Botok udang campur

1. Haluskan bumbu, lalu campur dengan semua bahan yg sudah disiapkan, aduk rata.
2. Siapkan daun pisang yg sudah dilemaskan agar mudah digunakan untuk membungkus dengan cara dipanaskan sebentar diatas api kompor lalu lap dengan kain bersih
3. Panaskan kukusan
4. Ambil 1 centong bahan yang sudah dicampur lalu bungkus menggunakan daun pisang
5. Kukus botok hingga matang kurang lebih 30 menit
6. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok udang campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!