Bahan dan Cara Memasak Orek Tempe Angkringan Khas Jogja Yang Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Orek Tempe Angkringan Khas Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Orek Tempe Angkringan Khas Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Orek Tempe Angkringan Khas Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Orek Tempe Angkringan Khas Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Orek Tempe Angkringan Khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Orek Tempe Angkringan Khas Jogja memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya tempe bingung mau dimasak apa akhirnya bikin orek tempe aja, anak-anak pada suka sampe bolak balik ngambil ke wajan untuk cemilan 😁 padahal utk lauk makan tpi udh hampir separo dicemilin 😂 Source: @shanti_dewi #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Orek Tempe Angkringan Khas Jogja:

1. 450 gr tempe (saya: 1 papan tempe), potong-potong
2. 3 buah cabe merah keriting, iris serong
3. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
4. 150 ml air
5. Bumbu aromatik:
6. 2 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk (saya: 3)
8. 1 batang sereh, geprek
9. 2 cm laos, geprek
10. Bumbu halus:
11. 6 butir bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 3 buah kemiri, sangrai
14. 1 sdt ketumbar
15. Seasoning:
16. 30 gr gula Jawa, iris
17. 6 sdm kecap manis
18. 1 sdt garam, secukupnya
19. 1 sdt saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Orek Tempe Angkringan Khas Jogja

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, laos, dan sereh hingga harum. Masukkan air dan semua seasoning. Masak hingga gula larut.
2. Masukkan tempe yang telah digoreng setengah matang, aduk rata. Terakhir, tambahkan irisan cabe, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. Tes rasa lalu angkat.
3. Orek Tempe Angkringan Khas Jogja siap disajikan~~

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Orek Tempe Angkringan Khas Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!