Begini Cara Masak Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ahad, 22 Agustus 2021/#487 Gado-gado pengantin sering disebut juga sbg rujak pengantin. Kuliner ini berasal dari Jakarta. Sering disajikan dalam acara-acara hajatan nikah. Menu ini dibuat utk makmal paksu, yg sejak lama sudah mengurangi makan nasi. Masih menggunakan labu kuning sbg sumber karbohidrat yg berkalori rendah, kaya akan serat sehingga bersifat mengenyangkan Terinspirasi resep yg Mamah Cookpad sharing, yaitu gado-gado pengantin dari mbak @Machekitchen1882. Terimakasih resepnya ya mbak. Tapi sy modifikasi bahan2nya. Ada yg diganti, diskip dan ada yg ditambah. Kentang diganti dg labu kuning. Tidak memakai emping. Menambahkan tempe sbg protein tambahan. Bedanya dg gado-gado biasa, pd gado-gado pengantin, saus kacangnya itu ada tambahan ebi sbg ciri khas. Paksu sangat acceptable dg menu ini alias suka pisan. Sangat mengenyangkan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_PanggantiNasi #TetepKenyangTanpaNasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning:

1. ⏩Bahan isian gado-gado :
2. 400 g labu kuning
3. 6 lembar daun selada
4. 1 buah timun (120 g)
5. 2 butir telur rebus
6. 2 potong tahu (120 g)
7. 2 potong tempe (75 g)
8. ⏩Bahan saus kacang :
9. 75 g kacang tanah goreng
10. 5 buah cabe merah keriting, potong2, goreng sebentar
11. (atau sesuai selera/ganti cabe besar)
12. 1/2 sdm ebi, seduh air panas 10 menit, lalu goreng sebentar
13. 1 sdm (10 g) gula palem (bisa ganti dg gula pasir)
14. 1/4 sdt garam
15. 1 sdm (15 ml) kecap manis (bango)
16. 150 ml air matang
17. 1/2 sdt cuka
18. 1/2 buah jeruk limo, diperas
19. ⏩Pelengkap :
20. Secukupnya bawang goreng
21. Secukupnya emping (sy pake kerupuk)

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning

1. Siapkan bahan isian. Kupas, potong-potong dan kukus labu kuning selama 15 menit (smpai matang tapi tdk benyek). Tahu dan tempe, dipotong2, bumbui dg garam secukupnya lalu goreng hingga matang. Selada dan timun dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan
2. Siapkan bahan saus kacang. Campur semua bahan kecuali cuka dan jeruk limo. Blender hingga halus. Tambahkan cuka dan perasan jeruk limo. Aduk rata. Cek rasa. Sisihkan
3. Cara penyajian : siapkan wadah saji, susun labu kuning, tahu, tempe, timun, selada, telur rebus. Siram dengan saus kacang. Taburi bawang goreng dan lengkapi dengan kerupuk.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!